Authentiek Indonesisch eten

Dapur Mas is gespecialiseerd in het maken van authentieke Indonesische gerechten. Generaties lang gingen deze recepten over van moeder op dochter, waardoor de oorspronkelijke smaakbeleving bewaard is gebleven. Deze gerechten komen oorspronkelijk uit verschillende streken van Indonesië.

Gaan uw gedachten uit naar heerlijk én authentiek Indonesisch eten, gepresenteerd op stijlvolle wijze, dan kunnen wij u uitstekend van dienst zijn. Het is tevens mogelijk een vegetarisch of halal buffet bij ons te bestellen. Ook levert Dapur Mas enkel gerechten in vacuumverpakking aan toko´s (zonder kookgelegenheid), restaurants en instellingen.

Kijk voor de mogelijkheden bij Dapur Mas onder Take away en Catering

Kwaliteit

Dapur Mas Take Away heeft zich gespecialiseerd in heerlijk én authentiek Indonesisch eten, waar uzelf een menu uit kunt samenstellen. Alle maaltijden, warm of koud, worden dagelijks vers in eigen beheer bereid.

Dapur Mas Catering heeft zich gespecialiseerd in cateren op locatie. Alle maaltijden, warm of koud, worden in eigen beheer, en alleen op bestelling, bereid.

(de gerechten hebben dus niet dagen in de afhaalvitrine of vriezer gelegen).

Alleen op deze manier kunnen we de kwaliteit en hygiëne garanderen. Wij zetten kwaliteit voorop door gebruik te maken van eerlijke, hoogwaardige producten en verse ingrediënten.

Vervoer
Dapur Mas vervoert het voedsel hygiënisch volgens de huidige HACCP-normen naar de locatie. Wij rekenen geen bezorgkosten voor de gemeenten Voorschoten, Wassenaar, Leidschendam, Leiden, Leiderdorp, Oegstgeest en Zoeterwoude. Voor het bezorgen in andere gemeenten wordt € 0,30 per km in rekening gebracht.

Betaalbare prijzen
Zowel bij u thuis als bij bedrijven en op elke andere locatie verzorgt Dapur Mas voor iedere (feestelijke) aangelegenheid een Indonesisch buffet voor minimaal 15 personen, vanaf € 11,50, – per persoon.

Speciale wensen
Mocht u vragen of speciale wensen hebben, schroom niet contact met ons op te nemen. Bel 06-45454790 of schrijf naar info@dapurmas.nl en vraag naar de mogelijkheden of maak een vrijblijvende afspraak.

Leveringsvoorwaarden

1. Wij bezorgen het eten warm/koud bij u, maken de tafel(s) op en vullen de chafing dishes (warmhoudbakken), u zorgt zelf voor (aangeklede) tafels.

2. Alle materialen, welke nodig zijn om het voedsel warm/koud en hygiënisch bij u te bezorgen en te presenteren, alsook borden, bestek, buffettafels, tafelrokken, batik tafelkleden en decoraties, die bij Dapur Mas gehuurd zijn, blijven eigendom van Dapur Mas.

3. Tijdens de duur van de catering en/of huur, bent u verantwoordelijk voor de eigendommen van Dapur Mas. Schade die toegebracht is aan eigendommen van Dapur Mas, kan bij u in rekening worden gebracht.

4. Wij rekenen geen bezorgkosten voor de gemeenten Voorschoten, Wassenaar, Leidschendam, Leiden en Zoeterwoude. Voor het bezorgen in andere gemeenten wordt € 0,30 per km in rekening gebracht.

5. Annulering is tot 7 dagen voor de leveringsdatum zonder kosten mogelijk. Bij annuleringen binnen 7 dagen, brengen wij u 35% van de bestellingkosten in rekening als annuleringskosten.

5. Dapur Mas is steeds gerechtigd van een klant de betaling van een voorschot te verlangen. Een ontvangen voorschot wordt verrekend met de eindafrekening van de opdracht.

7. Betaling van facturen declaraties van Dapur Mas voor door Dapur Mas geleverde diensten, dient te geschieden binnen 14 dagen na factuurdatum. Bij overschrijding van deze termijn is de cliënt van rechtswege in verzuim en is een vertragingsrente gelijk aan 1,5% per maand verschuldigd.

8. Alleen betaling door overmaking op één van de ten name van Dapur Mas gestelde bank- of girorekeningen dan wel betaling tegen behoorlijk bewijs van voldoening, leidt tot kwijting van de klant.

9. Indien Dapur Mas invorderingsmaatregelen moet nemen tegen een klant die in gebreke is gebleven, komt bovenop het openstaande saldo, alle kosten van de invordering – vermeerderd met een minimum van 15% van het openstaande saldo – ten laste van de klant.

10. U bent over het Indonesisch buffet, keuze menu, snacks, koekjes, gebak, dranken, ijs en/of andere gerechten 6% BTW verschuldigd, voor non food zoals buffettaffels, tafelrokken, borden en bestek e.d. 21%.

Take away

Basis Gerechten

Nasi Putih (klein) : €. 2,50
Witte Rijst

Nasi Putih (groot) : €. 4,00
Witte Rijst

Nasi Goreng (klein) : €. 4,00
Gebakken Rijst

Nasi Goreng (groot) : €. 6,00
Gebakken Rijst

Nasi Kuning (klein) : €. 4,00
Gele Rijst

Nasi Kuning (groot) : €. 6,00
Gele Rijst

Bami Goreng (klein) : €. 4,00
Gebakken Bami

Bami Goreng (groot) : €. 6,00
Gebakken Bami

Vlees/kipgerechten per 100 gram

Daging Rendang : €. 2,20
Gestoofd rundvlees in kokos en spaanse peper

Daging Babi Kecap : €. 2,20
Varkensvlees in zoete kecapsaus

Daging Semur : €. 2,20
Rundvlees in zoete kecapsaus

Daging Bali : €. 2,20
Rundvlees in pittige saus

Ayam Kecap : €. 2,20
Kipfilet in zoete kecapsaus

Ayam Pedis : €. 2,20
kipfilet in pittige saus

Kip Cashew : €. 2,50
Zoet gebakken kipfilet met cashewnoten

Semur Balletjes : €. 0,60 / stuk
Vleesballetjes in kecapsaus

Groentegerechten per 100 gram

Sambal Goreng Buncis : €. 1,80
Sperziebonen bereid met sambal en kruiden

Sambal Goreng Campur : €. 1,80
Gemengde groenten bereid met sambal en kruiden

Sambal Goreng Tempe : €. 1,80
Gebakken tempé bereid met sambal en kruiden

Sambal Goreng Tahu : €. 1,80
Gebakken tahu bereid met sambal en kruiden

Tumis Taugé : €. 1,80
Knapperig gewokte taugé met stukjes tahu en fijngesneden Spaanse pepers

Tumis Pak Soi : €. 1,80
Knapperig gewokte pak soi met fijngesneden Spaanse pepers

Tumis Kacang Panjang (Kouseband) : €. 1,80
Knapperig gewokte kacang panjang (kouseband) met fijngesneden Spaanse pepers

Tempe Kering : €. 1,80
Gebakken tempé in kecapsaus

Sayur Lodeh : €. 1,80
Gemengde groenten in kokossaus

Acar Ketimun : €. 1,80
Komkommer, worteltjes en uitjes in zoetzure saus

Gado Gado : €. 6,50 / portie
Gestoomde koude groenten, stukjes tahu en ei overgoten met een warme pindasaus

Tahu Dapur Mas : €. 6,50 / portie
Gebakken tahu met taugé overgoten met pindasaus, kecapsaus en emping

Eiergerechten

Sambal Goreng Telor : €. 1,25 / stuks
Hard gekookt ei, gebakken in kruiden met een pittige saus

Saté's per 3 stokjes

Sate Babi : €. 4,00
Varkensvlees

Sate Ayam : €. 4,00
Kippenvlees

Sate Pedis : €. 4,50
Varkens of Kippenvlees

Sate Kambing : €. 6,00
Geitenvlees

Visgerechten per 100 gram

Sambal Goreng Udang Met Petehbonen : €. 2,75
Pittige garnalen, gebakken in kruiden, sjalotjes met petehbonen

Ikan Bali : €. 2,75
Gebakken makreel in pittige saus

Bijgerechten

Krupuk Udang : €. 2,25 / zakje
Gebakken krupuk gemaakt van garnalen

Emping : €. 2,50 / zakje
Gebakken krupuk gemaakt van melinjonoten

Krupuk Cassave : €. 2,25 / zakje
Gebakken krupuk gemaakt van cassave

Kacang Saus : €. 2,50 / bakje
Pindasaus, gemaakt van fijngemalen pinda’s, sambal, kruiden en kecap

Serundeng : €. 2,50 / bakje
Drooggebakken kokos, gemengd met pinda’s

Sambal Bajak : €. 2,50 / bakje
Zoete scherpe sambal

Complete maaltijden

Menu Kecil : €. 6,00
Kleine kartonnen carryout container met keuze uit: witte rijst, nasi of bami goreng met 1 groentegerecht en 1 vleesgerecht of 2 groentegerechten

Menu Medium : €. 8.00
Kleine meeneembak met keuze uit: witte rijst, nasi of bami goreng met 1 groentegerecht en 1 vleesgerecht of 2 groentegerechten met ei, acar en krupuk

Nasi Rames : €. 11,50
Grote meeneembak met witte rijst 2 groentegerechten, 2 vleesgerechten, 1 stokjes sate ayam, ei, acar en krupuk

Nasi Rames Vegetarisch : €. 10,00
Grote meeneembak met witte rijst 4 groentegerechten, ei, acar en krupuk

Nasi Goreng Rames : €. 12,50
Grote meeneembak met gebakken rijst 2 groentegerechten, 2 vleesgerechten, 1 stokjes sate ayam, ei, acar en krupuk

Nasi Goreng Rames Vegetarisch : €. 11,00
Grote meeneembak met gebakken rijst 4 groentegerechten, ei, acar en krupuk

Nasi Kuning Rames : €. 12,50
Grote meeneembak met gele rijst 2 groentegerechten, 2 vleesgerechten, 1 stokjes sate ayam, ei, acar en krupuk

Nasi Kuning Rames Vegetarisch : €. 11,00
Grote meeneembak met gele rijst 4 groentegerechten, ei, acar en krupuk

Bami Goreng Rames : €. 12,50
Grote meeneembak met gebakken bami 2 groentegerechten, 2 vleesgerechten, 1 stokjes sate ayam, ei, acar en krupuk

Bami Goreng Rames Vegetarisch : €. 11,00
Grote meeneembak met gebakken bami 4 groentegerechten, ei, acar en krupuk

Snacks

Bapao Ayam : €. 2,00
Gestoomd broodje met vulling van gekruid kippenvlees

Indische Kroket : €. 2,00
Fijn gestampte aardappelen met een vulling van gehakt, groenten en
kruiden gerold in paneermeel

Lemper Ayam : €. 2,00
Gerolde kleefrijst met gekruide kipvulling

Lumpia Semarang : €. 2,00
Loempia met een vulling van rundvlees en bamboescheuten

Lumpia : €. 2,50
Loempia met een vulling van kip en taugé

Pastei Ayam : €. 2,00
Pastei gevuld met kip, groenten,ei en rijstvermicelli

Risoles Ayam : €. 2,00
Gekruide kippenragout, gerold in flensje

Pangsit Goreng : €. 2,50 / 3 stukjes
Deegvlindertjes gevuld met gekruid gehakt

Mini Lumpia : €. 2,50 / 6 stukjes
Kleine loempia gevuld met groenten en ristvermicelli

Spekkoek : €. 2,00
Gekruide cake, uit dunne laagjes opgebouwd

Rijsttafel

€. 17.00 p.p.

Nasi Putih
Nasi Kuning
2 Stokjes Sate Ayam
Daging Babi Kecap
Daging Rendang
Ayam Kecap
Ayam Pedis
Sambal Goreng Buncis
Sambal Goreng Telor
Tumis Taugé
Gado Gado
Acar Ketimun
Serundeng
Krupuk Udang
Emping

Vegetarische Rijsttafel

€. 14.50 p.p.

Nasi Putih
Nasi Kuning
Sambal Goreng Buncis
Sambal Goreng Campur
Sambal Goreng Tempe
Sambal Goreng Tahoe
Sambal Goreng Telor
Tumis Taugé
Tumis Pak Soi
Sayur Lodeh
Tempe Kering
Gado Gado
Acar Ketimun
Serundeng
Emping

Catering

Indonesisch buffet voor minimaal 15 personen

Catering Menu:

Menu 1

€. 11.50 p.p.

– Nasi Putih

– Daging Semur

– Sambal Goreng Buncis

– Sambal Goreng Telor

– 2 stokjes Sate Ayam

– Acar Ketimun

– Krupuk

Menu 2

€. 14.50 p.p.

– 3 Stuks Mini Lumpia

– Nasi Putih

– Nasi Goreng

– Daging Bali

– Ayam Kecap

– 1 stokje Sate Ayam

– Tumis Paksoi

– Sambal Goreng Buncis

– Sayur Lodeh

– Sambal Goreng Telor

– Acar Ketimun

– Krupuk

Menu 3

€. 19.00 p.p.

– 3 stuks Pangsit Goreng

– Nasi Putih

– Bami Goreng

– Babi Kecap

– Ayam Pedis

– Daging Rendang

– 2 stuks Semur Balletjes

– 1 stokje Sate Ayam

– Sambal Goreng Buncis

– Sayur Lodeh

– Sambal Goreng Tahu

– Sambal Goreng Telor

– Gado- Gado

– Acar Ketimun

– Krupuk

– 1 stuks Spekkoek

Bovendien kunt u bovengenoemde Buffet, tegen meerprijs, uitbreiden met andere gerechten, of u kunt ook uw eigen Buffet samenstellen.

Ook kunt u bij ons uw voor- en nagerechten bestellen.

Andere wensen?

Mocht u, ondanks onze uitgebreide lijst met gerechten, toch een of meerdere Indonesische en/of Indische gerechten willen bestellen welke niet op onze lijst met gerechten voorkomen, schroom dan niet contact met ons op te nemen om de mogelijkheden te bespreken:

Bel 06-45454790 of schrijf naar info@dapurmas.nl

Huur

U kunt buffettafels, tafelrokken, borden en bestek bij ons huren. Alle vermelde prijzen zijn inclusief BTW. Voor het Indonesische buffet, het keuzemenu, de snacks en alle andere gerechten en dranken geldt het BTW laag tarief van 6%. Voor de huur van buffettafels, kleden, borden, bestek e.d. geldt het BTW hoog tarief van 21%.

 

Tafelgerei

Bord en Bestek (Couvert) : €. 1,95
Frisdrank en Bierglazen : op aanvraag
Kopjes en Schotels : op aanvraag

Tafels

Buffettafel met Tafelrok : €. 18.00
Statafel : €. 12.00

Gastenboek

Wil U uw ervaring met Dapur Mas delen? Vul dan het onderstaande formulier in.

Contact / Openingstijden

 

 

 Adres:

Wijngaardenlaan 100
2252 XR Voorschoten
(Naast de Texaco)
U kunt bij ons gratis parkeren.

T: 0645454790
E: Iinfo@dapurmas.nl

Openingstijden:

Maandag:
12.00 – 20.00 uur
Dinsdag:
GESLOTEN
Woensdag:
12.00 – 20.00 uur
Donderdag:
12.00 – 20.00 uur
Vrijdag:
12.00 – 20.00 uur
Zaterdag:
14.00 – 20.00 uur
Zondag:
14.00 – 20.00 uur

Bijzondere openingstijden:

25 december 2016:
GESLOTEN
26 december 2016:
van 14.00 tot 20.00 uur
31 december 2016:
van 14.00 tot 19.00 uur
01 januari 2017:
GESLOTEN
02 januari 2017:
GESLOTEN